Фирменное блюдо Новосибирской области назвал губернатор

Губернатор Новосибирской области Андрей Травников назвал фирменное блюдо районов региона.

«Новосибирская область многонациональная, состоит из переселенцев разных регионов страны и кухня здесь очень разнообразная. Я назвал бы такое фирменное блюдо многих территорий нашего региона — жареные караси. Как утверждают жители районов, караси везде разные — разные озера, разные виды карасей. Способы приготовления везде разнятся, поэтому караси у нас замечательные», — рассказал губернатор Андрей Травников в эфире «Вести Новосибирск».

Сибирская кухня — самая богатейшая. Она включает в себя блюда многих народов населявших территорию сибирских регионов. Кухня славится своей простотой, сытностью и использованием большого количества мяса, рыбы, овощей и лесных ягод.

По материалам vn.ru

Источник фото: freepik.com