Выращиваем свои травы для чая: домашний сбор — советы специалистов

Среди огромного разнообразия напитков чай занимает особое место благодаря своим целебным свойствам. Бесчисленное множество травяных добавок может обогатить вкус и пользу традиционного чая. Ромашка, лимонник, душица (орегано), розмарин, календула, тимьян (чабрец), шалфей, мелисса, мята – это лишь некоторые из популярных трав для заваривания. О том, как вырастить целебные травы на огороде или приусадебном участке, рассказала главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Что — к чему?

Целебные свойства травяных чаев позволяют бороться с различными недугами и симптомами заболеваний, делая этот напиток не только приятным, но и полезным для здоровья.

Нормализовать обменные процессы и улучшить работу сердца и сосудов помогут чайные напитки с калиной, ромашкой и шиповником. А если вам необходим успокаивающий эффект, обратите внимание на сборы с мелиссой, пустырником, липой и боярышником.

Антимикробными и противовоспалительными свойствами славятся тимьян и шалфей, которые также применяются как антисептики и помогают при отхаркивании. В то же время, при стрессовых ситуациях мята и мелисса помогают успокоиться и снизить давление благодаря седативному эффекту.

Растущий интерес к травяным сборам заставляет задуматься о их происхождении. Нередко возникают сомнения относительно подлинности аромата приобретенных чаев – быстро исчезающий запах наводит на мысль об использовании искусственных добавок вместо натуральных трав.

Множество вопросов возникает о процессе создания этих смесей: условия выращивания, методы сбора и сушки, техника смешивания и дозировка компонентов. При этом стоимость таких травяных композиций в розничных сетях и онлайн-магазинах часто завышена, несмотря на сомнительное качество.

Собственные травяные чаи: мечта или реальность?

Задумывались ли вы когда-нибудь о создании собственных травяных сборов для чая? Какие условия необходимы для выращивания целебных трав дома, волнует многих любителей натуральных напитков.

— Часто, приобретая травяные сборы в аптеке, мы воспринимаем их скорее как лекарственное средство, а не источник наслаждения. Именно поэтому возникает желание самостоятельно отправиться на природу, собрать дикорастущие травы и приготовить уникальные чайные композиции по своему вкусу. Ведь не все растения, которые многие считают сорняками, бесполезны — некоторые из них могут стать прекрасной основой для ароматного и полезного напитка, — говорит главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Сегодня существуют люди, считающие все травы вредными. Они яростно уничтожают растительность в своих владениях с помощью гербицидов и других радикальных методов, оставляя землю совершенно голой. Это печально, ведь они лишают себя возможности наслаждаться свежезаваренным травяным чаем с собственного участка — настоящим кладезем вкуса, аромата и пользы!

К сожалению, мест, где в изобилии растут дикие травы, становится всё меньше. Территории вокруг источников и ручьев, некогда богатые разнотравьем, сейчас активно распахиваются, иногда вплоть до самого русла водоемов. А ведь когда-то эти травы покрывали берега родников и ручейков в таком количестве, что глаза разбегались от их разнообразия.

Покупные семена: надежный выбор несмотря на время

Приобретение семян в аптеке или интернет-магазине – это проверенный путь к успеху в разведении лекарственных трав. Процесс их выращивания вполне доступен каждому.

Знаете ли вы, что мята представлена более чем десятью разнообразными сортами? Это лишь один пример работы многочисленных селекционных центров, занимающихся культивацией и выведением новых вариаций дикорастущих полезных растений.

Разнообразие сортов касается не только мяты – душица, зверобой и чабрец также имеют множество вариаций. Интересно, что семена этих трав чрезвычайно миниатюрны – они в 10-20 раз меньше маковых семян, что важно учитывать при их посадке.

Современные маркетплейсы предлагают удобный способ приобретения семян и рассады через интернет. Надежность таких покупок приятно удивляет – продавцы обычно поставляют именно то, что заказано, однако обращайте внимание на отзывы.

Самостоятельное размножение полевых растений

Находясь на природе – во время отпуска, пикника или просто прогулки по полям – соберите несколько цветков понравившихся трав для чая. Затем просто высыпьте их семена где-нибудь на краю своего огорода. Удивительно, но они непременно прорастут без особых усилий с вашей стороны! Большинство таких трав порадуют цветением уже в первый год, а многие виды способны размножаться самостоятельно.

— Если же вы решите вырастить рассаду, требуется более тщательный подход. Начните с подготовки почвы – она должна быть достаточно рыхлой. Для лучшего результата можно просеять грунт или насыпать сверху слой песка. Затем накройте посевы агроспаном (специальным материалом для защиты растений) или любой подходящей тканью. После появления всходов аккуратно распикируйте проростки для дальнейшего выращивания, — отмечает главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Независимо от условий проживания, вы можете наслаждаться выращиванием ароматных трав. Даже обитатели высотных зданий могут создать мини-сад на балконе, поскольку многие травы устойчивы к холоду и хорошо переносят отрицательные температуры.

Посадив однажды, вы обеспечите себя натуральными компонентами для ароматных чаев на долгое время, не прикладывая значительных усилий. Украсьте свой двор или территорию вокруг него любыми желаемыми растениями – теперь это доступно каждому!

При выращивании в помещении травы, такие как чабрец или душица, становятся доступными круглый год. Чабрец порадует цветением каждые два месяца, если вовремя срезать отцветшие бутоны. Душица тоже зацветает примерно раз в два месяца, мята также регулярно дарит цветы. Таким образом, ваш домашний сад будет радовать цветением круглый год.

Естественная дикость: польза без изъянов

Дышите фитонцидами, наполняющими комнату приятным ароматом, вместо того чтобы спонсировать фармацевтические компании. Эти природные биологически активные соединения эффективно подавляют развитие патогенных микроорганизмов.

Удивительно, но дикорастущие растения демонстрируют исключительную устойчивость к заболеваниям и редко становятся мишенью для вредителей. Их полезные свойства многократно превосходят традиционные комнатные культуры.

Существует множество методов культивирования любимых растений, сочетающих приятное с полезным. Всегда можно подобрать оптимальный способ выращивания, который подойдет именно вам и вашим предпочтениям.

Информация и фото пресс-службы ФГБУ «ЦОК АПК» по Алтайскому, Красноярскому краям, Новосибирской и Томской областям.