Общество

Как выбрать хороший арбуз

Сезон арбузов уже наступил. Как выбрать бахчевые правильно?

Как рассказывает источник объясняем.рф, настоящий вкус и минимальное содержание нитратов только у арбузов, которые созрели в сезон. Роспотребнадзор проверяет производителей и продавцов бахчевых культур не чаще раза в два года. Если покупатели жалуются на продукцию — проводят внеплановые проверки. Это касается и развалов с фруктами и ягодами у дорог — они должны иметь подтверждающие качество продуктов документы и медкнижку.

Высокое содержание нитратов в пище может вызвать острое отравление и даже хронические последствия, например тахикардию или головную боль.
Узнать, есть ли в арбузе нитраты, можно дома: положите кусочек мякоти в стакан с теплой кипяченой водой. Если жидкость порозовеет, плод лучше выкинуть. А если помутнеет, все в порядке.

Спелый арбуз должен быть с глянцевой кожурой, без трещин и вмятин, чёткими, контрастными полосками, сухим непересушенным хвостиком. На арбузе будет равномерное жёлтое пятно на боку от лежания на земле. Звук у спелого плода при ударе гулкий и «вибрирующий», если глухой — арбуз перезрел, звонкий — не созрел. И не покупайте нарезанные и треснутые арбузы: микробы быстро проникают в мякоть, поэтому есть такие плоды нельзя.

Редакция

Recent Posts

Каргатцы начали украшать усадьбы к Новому году

Каргатцы вовсю готовятся к предстоящим новогодним праздникам.

23 часа ago

Запущен федеральный проект Кадры для космоса

Проект является одним из восьми в составе нацпроекта по освоению космического пространства.

2 дня ago

В Каргатском районе продолжается бесплатная догазификация

60 тысяч домов в Новосибирской области получили возможность подключения к природному газу.

2 дня ago

В Каргатском районе прошли соревнования по стритболу

В спортивном зале детско-юношеской школы "Атлант" Каргатского района состоялись соревнования по стритболу. Мероприятие прошло в…

2 дня ago

Виновным в получении взятки признан бывший начальник инспекции государственного строительного надзора региона

Деньги предназначались за содействие в выдаче заключения о соответствии объекта капитального строительства требованиям проектной документации.

2 дня ago

Жителям Новосибирской области представили туристические возможности Мьянмы

Сегодня у туроператоров сформированы шести- или восьмидневные туристические предложения, которые сочетают в себе экскурсионную программу…

2 дня ago