Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» советуют при выборе мандаринов на новогодний стол ориентироваться на степень зрелости плода, состояние кожицы, аромат и вкус плода.
Как сообщили специалисты источнику «Все новости Новосибирской области», при надавливании на плод и снятии кожуры у зрелого плода появляется ярко-выраженный цитрусовый аромат. Вкус зрелого плода должен быть сладким или кисло-сладким, без посторонних привкусов. Если кожица легко отделяется от плода, это свидетельствует о его полной зрелости и готовности к употреблению.
Не выбирайте мандарины слишком гладкие и блестящие – скорее всего, их обработали воском или парафином.
Если кожица у мандарина плохо отделяется и не издает выраженного аромата, скорее всего, они были сорваны в технической зрелости.
«При легком сжатии плода под кожурой не должно быть пустот. Если кожура вздута или плохо прилегает к мякоти, это может означать, что плод был подморожен», – делятся лайфхаками специалисты.
Спиртовой или гнилостный запах мандарина указывает на нарушение в хранении. Чрезмерный химический запах также является сигналом о ненадлежащем хранении.
«Никогда не пробуйте плоды, покрытые плесенью, поскольку в них могут содержаться микотоксины», – добавляют специалисты.
Каргатский район на форуме "Дикоросы" представила местная активистка Александра Козырева, которая по итогам защиты проектов…
Антонина Бурмистрова (на снимке) отлично знает все тонкости работы «Почты России». Ведь её трудовой путь…
Сегодня 14 июля синоптики обещают каргатцам хорошую погоду.
В Новосибирской области зимние каникулы школьников будут короче на один день.
В рамках недели правовой помощи специалисты Центра занятости населения Каргатского района ответили на вопросы жителей…
Воспитанники актива «СПутник» совместно со специалистами местного отделения Движения Первых провели в Каргате информационно-просветительскую акцию.