Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» советуют при выборе мандаринов на новогодний стол ориентироваться на степень зрелости плода, состояние кожицы, аромат и вкус плода.
Как сообщили специалисты источнику «Все новости Новосибирской области», при надавливании на плод и снятии кожуры у зрелого плода появляется ярко-выраженный цитрусовый аромат. Вкус зрелого плода должен быть сладким или кисло-сладким, без посторонних привкусов. Если кожица легко отделяется от плода, это свидетельствует о его полной зрелости и готовности к употреблению.
Не выбирайте мандарины слишком гладкие и блестящие – скорее всего, их обработали воском или парафином.
Если кожица у мандарина плохо отделяется и не издает выраженного аромата, скорее всего, они были сорваны в технической зрелости.
«При легком сжатии плода под кожурой не должно быть пустот. Если кожура вздута или плохо прилегает к мякоти, это может означать, что плод был подморожен», – делятся лайфхаками специалисты.
Спиртовой или гнилостный запах мандарина указывает на нарушение в хранении. Чрезмерный химический запах также является сигналом о ненадлежащем хранении.
«Никогда не пробуйте плоды, покрытые плесенью, поскольку в них могут содержаться микотоксины», – добавляют специалисты.
К чату уже присоединилось более 12000 человек из разных регионов страны.
Александра Поликарповна Лашова более сорока лет отработала в медицине. Будучи на пенсии, женщина 15 лет…
В среду в Маршанской школе прошел заключительный муниципальный этап Всероссийской военно-патриотической игры "Зарница 2.0".
В супермаркете Каргата появились главные атрибуты христианского праздника.
В апреле климат в Новосибирске можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём +8 градусов. Борьба…
Одним из значимых результатов данного сотрудничества стало выделение гранта Министерством науки и образования РФ на…