В Новосибирской области оптом скупают сливочное масло

Кондитеры и домохозяйки Новосибирской области массово скупают сливочное масло.

Как сообщил на Агрофоруме в Новосибирске глава Национального союза производителей молока Артём Белов, только в 2024 году объём импорта сливочного масла составит около 110-115 тысяч тонн, это на 15-20% больше, чем в прошлом году. Более 350 тысяч тонн сливочного масла поставят на рынок российские производители.
При этом цены на масло продолжают расти. По данным Новосибирскстата на октябрь 2024 года, 1 кг масла в среднем стоит 1108 рублей 72 копейки. В январе цена составляла 867 рублей 43 копейки. Как объясняют эксперты, конечная цена масла в рознице выросла из-за повышения себестоимости продукта – по данным экспертов, в 2024 году сырое молоко выросло в цене на 21, 8%, увеличиваются заработные платы, стоимость логистики и электроэнергии.

Как заявляют в правительстве РФ, сельхозпроизводителям предоставляют льготное кредитование и лизинг. Одна из задач отрасли – не допустить снижение производства сливочного масла. Для стабилизации цен планируют нарастить импорт за счёт поставок из Индии и Ирана.
Больше всего ценами на масло обеспокоены кондитеры и обычные покупатели. Домохозяйки области начали делать запасы сливочного масла. В магазинах его начали скупать большими партиями.

Информация — «Все новости Новосибирской области».