В Новосибирской области сотрудники Центробанка объяснили ажиотаж вокруг сливочного масла

Сливочное масло в России подорожало почти на 30%, по сравнению с прошлым годом. Цена на этот продукт на полках магазинов Новосибирской области продолжает расти.

«Сливочное масло начинается с молока, то есть с молочной фермы. Стало дороже содержать коров – выросли цены на комбикорм, шроты, жмых и фуражное зерно. Подорожала электроэнергия. Эти затраты отразились в стоимости сырого молока, которое затем закупают молочные заводы, в том числе и для производства сливочного масла», – комментирует первый замначальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева.
К этим факторам стоит добавить расходы на упаковку, увеличение размера оплаты труда работников в условиях дефицита кадров на рынке труда.

В целом годовая инфляция в Новосибирской области в октябре составила 9,1%. Уровень инфляции в регионе стал выше, чем по СФО (8,59%) и по России (8,54%).

Информация — «Все новости Новосибирской области».